Air Fryer WAP Barbecue vale a pena? Nossa experiência depois de muito uso

A Air Fryer WAP Barbecue é um daqueles eletrodomésticos que realmente conquistaram espaço na nossa cozinha. Temos a nossa há bastante tempo, usamos muito e, entre todas as air fryers que já tivemos, ela foi a melhor.

E não digo isso apenas porque ela prepara uma boa batata frita. O que fez a gente gostar tanto desse modelo foi perceber, aos poucos, a quantidade de coisas que conseguíamos preparar nele.

Começamos com os usos mais comuns e, quando vimos, já estávamos fazendo carne, churrasco, linguiça, bolo, lasanha, escondidinho e até lanche de massa folhada. Ela acabou se tornando muito mais do que uma air fryer para nós.

Por isso, resolvi escrever este artigo. Não como quem testou um produto por alguns dias, mas como alguém que realmente usa, conhece suas facilidades e também aprendeu alguns truques pelo caminho.

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Por que gostamos tanto da Air Fryer WAP Barbecue?

A principal diferença desse modelo está no formato. Em vez da gaveta funda encontrada nas air fryers mais tradicionais, ela possui uma área interna larga e abertura pela parte de cima.

Na prática, isso permite distribuir melhor os alimentos, acomodar carnes com mais espaço e até usar formas que caibam dentro dela.

A capacidade anunciada pela fabricante é de 10 litros. Ela possui painel digital, aquecimento superior e inferior e 12 funções, entre elas air fryer, assar, gratinar, barbecue, chapa, vapor, desidratar e cozimento lento.

Mas, sinceramente, não foi a quantidade de funções que fez a gente amar o aparelho. O que realmente nos conquistou foi a versatilidade no dia a dia.

Ela fica quase no meio do caminho entre uma air fryer, um forno elétrico e uma churrasqueira. E isso abre muitas possibilidades na cozinha.

Do pão de queijo ao escondidinho

É difícil fazer uma lista completa de tudo o que já preparamos nela, porque realmente foram muitas coisas.

Para os dias mais corridos, fazemos pão de queijo, salgadinhos, pão congelado e outros alimentos rápidos. Também já preparamos lanches com massa folhada, inclusive aquele folhado de queijo coalho com mel e tomilho.

Batata frita também aparece bastante por aqui. Já compartilhei no blog a nossa maneira de fazer batata frita na air fryer crocante, sequinha e dourada.

A área mais larga funciona muito bem para carnes, churrasco e linguiça, porque conseguimos espalhar melhor os pedaços. Dependendo do alimento e da quantidade, viramos durante o preparo para dourar de maneira mais uniforme.

Mas o que realmente mostra a versatilidade dela são as receitas que normalmente associamos ao forno.

Já fizemos lasanha e escondidinho usando a própria bandeja que acompanha a air fryer. Para os bolos, usamos tanto uma forma de silicone quanto uma forma de cerâmica que cabe dentro dela.

É claro que cada receita pode pedir alguns ajustes de tempo e temperatura. Nas primeiras tentativas, gosto de acompanhar mais de perto. Depois que conhecemos melhor o aparelho, fica muito mais fácil entender como adaptar cada preparo.

Três coisas que aprendemos usando

Existem alguns detalhes que talvez não apareçam em uma descrição de produto, mas que fazem diferença no uso. São aquelas dicas que a gente aprende preparando uma receita atrás da outra.

As formas precisam caber com alguma folga

Não basta a forma simplesmente entrar na air fryer. Ela precisa ser adequada para altas temperaturas e não pode ocupar todo o espaço interno, porque o ar quente precisa circular.

Aqui já usamos formas de silicone e de cerâmica sem problemas, sempre observando se o tamanho é adequado.

O papel-alumínio precisa ficar bem preso

Quando uma receita precisa ser coberta com papel-alumínio, prendemos o papel muito bem ao redor de toda a forma.

Como a WAP Barbecue possui circulação de ar na parte superior, um pedaço de papel solto pode levantar durante o funcionamento. Por isso, não colocamos o papel apenas apoiado sobre o alimento.

Além de ficar bem preso, ele não deve bloquear toda a passagem do ar.

Um pouco de água ajuda no preparo das carnes

Quando usamos a grelha para fazer carne, churrasco ou linguiça, costumamos colocar um pouco de água na bandeja ou chapa removível que fica logo abaixo.

A gordura e os líquidos da carne pingam nessa parte inferior. Com a água, esses resíduos não queimam diretamente na superfície quente. Na nossa experiência, isso ajuda a diminuir a fumaça e também facilita bastante a limpeza depois.

A água vai somente na bandeja removível que fica embaixo da grelha. Não colocamos água dentro do cesto nem diretamente na cavidade do aparelho.

Essa é uma dica baseada na maneira como usamos a nossa. Como existem diferentes versões da WAP Barbecue, recomendo sempre conferir também o manual que acompanha o seu modelo.

Ela faz fumaça?

A WAP informa que esse modelo possui a tecnologia Smokeless, desenvolvida para reduzir a fumaça durante os preparos. Porém, isso não quer dizer que nunca aparecerá fumaça.

Alimentos muito gordurosos, resíduos acumulados ou gordura queimando na bandeja podem produzir fumaça. Por isso, usar um pouco de água sob a grelha durante o preparo das carnes e manter as peças limpas ajuda bastante.

Apesar do nome Barbecue, ela é uma churrasqueira elétrica. Nada de colocar carvão dentro do aparelho.

O que gostamos e o que precisa ser considerado

O que mais gostamos é, sem dúvida, a versatilidade. Em muitos momentos, conseguimos usá-la no lugar do forno convencional, principalmente quando a receita cabe bem na área interna.

O formato largo também ajuda bastante no preparo das carnes e permite usar diferentes recipientes. O revestimento antiaderente facilita a limpeza, principalmente quando cuidamos para não deixar os resíduos secarem demais.

Mas ela não é uma air fryer pequena. Ocupa um espaço considerável na bancada e também é pesada para guardar e retirar do armário todos os dias. Para quem tem pouco espaço na cozinha, esse é um ponto que precisa ser avaliado.

Os acessórios ficam muito quentes, então é necessário ter cuidado ao retirar a grelha, a bandeja e as formas. E, depois de preparar carnes mais gordurosas, a limpeza pode exigir um pouco mais de atenção.

Antes de comprar, também é fundamental conferir a voltagem e a tomada. Nas especificações atuais da WAP, a versão de 127 V utiliza plugue de 20 amperes, enquanto a versão de 220 V utiliza plugue de 10 amperes. Como o anúncio pode variar, confira essas informações antes de finalizar o pedido.

Então, a Air Fryer WAP Barbecue vale a pena?

Para nós, valeu muito a pena.

Ela é a melhor air fryer que já tivemos porque não ficou limitada à batata frita, ao pão de queijo e aos congelados. Conseguimos preparar desde um lanche rápido até lasanha, bolo, escondidinho e carnes.

É um aparelho grande e precisa ter espaço para ficar na cozinha. Mas, para quem procura uma air fryer espaçosa e quer preparar receitas bem diferentes, considero uma opção muito interessante.

Minha indicação é sincera porque estou falando de um produto que temos há bastante tempo, usamos de verdade e continuamos amando.

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